Notre méthode
Ametystos 0,0% est un média indépendant consacré aux vins et spiritueux sans alcool. Nous publions des fiches produits documentées et des guides pour aider à choisir sans se fier aux seules promesses des étiquettes.
Étape 1
Sélection
Nous suivons les nouveautés des producteurs, des distributeurs spécialisés et des cavistes 0,0 %. Une référence entre au catalogue si elle est disponible en France et si sa composition est publique.
Étape 2
Dégustation à l'aveugle
Chaque produit est goûté seul puis en usage réel (à table pour les vins, en cocktail pour les spiritueux), à température de service, par au moins deux dégustateurs.
Étape 3
Notation
La note sur 5 combine l'équilibre aromatique, la crédibilité par rapport à l'original alcoolisé, le niveau de sucre et le rapport qualité-prix.
Étape 4
Mise à jour
Les fiches sont révisées à chaque nouveau millésime ou reformulation, et les prix sont recontrôlés régulièrement.
Comment nous nous finançons
Les fiches produits renvoient vers le producteur, son distributeur officiel ou un revendeur. Certains de ces liens peuvent être rémunérés. Aucun producteur ne peut acheter une place dans le catalogue, une note ou une mention dans un article.