Dessert
Baba au rhum 0,0 %, vanille & orange
Le dessert emblématique revisité avec une alternative au rhum sans alcool, pour un baba parfumé et gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Temps total
- 65 min
- Difficulté
- Intermédiaire
- Pour
- 6 portions
Ingrédients
- 6 babas nature
- 25 cl d’eau
- 120 g de sucre
- 8 cl d’alternative au rhum sans alcool
- 1 gousse de vanille
- Le zeste d’une orange
- Crème fouettée
Matériel : Moules à baba
Préparation
- 1Porter à ébullition l’eau, le sucre, la vanille et le zeste d’orange.
- 2Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes.
- 3Incorporer l’alternative au rhum sans alcool.
- 4Imbiber généreusement les babas avec le sirop tiède.
- 5Laisser reposer 30 minutes et servir avec de la crème fouettée.
À servir avec
- Crème fouettée
- Fruits rouges
- Ananas rôti
- Café
Le produit de la recette
RHHM n°1 - Spiritueux sans alcool
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